الثروة الحيوانية تشرع في تأهيل مواعين الصادر وفق الاشتراطات العالمية
الخرطوم/ خالد الفكي
أكد مدير إدارة المحاجر وصحة اللحوم بوزارة الثروة الحيوانية والسمكية، الدكتور حسين محمد البشير، أن من أولويات الوزارة تأهيل مواعين الصادر وفق الاشتراطات العالمية، وتقليل صادر الماشية الحية لصالح تصدير اللحوم المذبوحة، بما يسهم في تحقيق قيمة مضافة للاقتصاد الوطني.
جاء ذلك خلال زيارته التفقدية لمحجر ومسلخ الكدرو، للوقوف على سير العمل والأداء بالمحجر والمسلخ، والتعرف على التحديات التي تواجههما.
وأوضح د. حسين أن الطاقة الاستيعابية للمحجر تبلغ نحو 100 ألف رأس من الضأن والماعز، إلى جانب ما بين أربعة آلاف وخمسة آلاف رأس من الأبقار والإبل، مشيراً إلى توجه الوزارة لفتح أسواق جديدة لصادر اللحوم في دول الخليج واليابان وبعض الدول الأوروبية.
وأكد اهتمام الوزارة بتأهيل وتدريب الكوادر الفنية، بما يسهم في تطوير قطاع الصادر ورفع كفاءته وفق المعايير العالمية.
من جانبه، أكد نائب مدير شركة الكدرو للتصنيع الغذائي، المهندس محمد عثمان عكرمة، جاهزية المصنع للتشغيل، مشيراً إلى توقيع اتفاقية مع تركيا لتوريد مصنع متخصص في إنتاج 180 صنفاً من اللحوم المبردة والمجمدة والطازجة، بنهاية العام الجاري.
وأشار إلى شروع المسلخ في تجربة تصدير مخلفات الذبيح إلى السوقين الصيني والكويتي، بما يعزز الاستفادة من القيمة المضافة للصادرات.
وأكد استمرار الشركة في تغذية السوقين المحلي والعالمي باللحوم، لافتاً إلى تصدير خمسة آلاف رأس من الضأن إلى المملكة العربية السعودية.
بدوره، أكد العميد الخواض فتح الرحمن، ممثل الأمن الاقتصادي، دعمهم لجهود الدولة في إعادة الإعمار والبناء، مشيراً إلى أهمية المحاجر وصحة اللحوم في تأمين الغذاء ودعم الاقتصاد الوطني.
وقدمت مدير المحجر البيطري بالكدرو، الدكتورة ألفت عبد الرحمن، تنويراً حول المحجر وآليات العمل فيه، إلى جانب طاقته الاستيعابية ومكوناته، فضلاً عن التحديات والاحتياجات التي تواجه سير العمل.
